Nos récompenses :
Au Concours génèral de Paris 2014 :
- Médaille d'or sur la cuvée Léonie 2013
- Médaille de bronze sur la cuvée Vallon d'Escale rouge 2012.
Dans le guide Gilbert et Gaillard :
- Trois médailles d'or sur la cuvée Léonie rouge, rosé et blanc.
Cette année les vendanges ont pris du retard et ce n'est qu'à partir du 16 Septembre qu'elles débuteront à la machine pour récolter les blancs, puis le rouge et le rosé.
Faute à un printemps inexistant et très pluvieux, et à un été très tardif, le raisin a mûri très lentement. Cette récolte s'annonce moindre, la floraison a été mauvaise et sur le grenache principalement de nombreuses fleurs ne donneront pas de grains. Le temps que nous avons en ce moment présage malgrés tout une récolte de qualité.
Le raisin est ramassé très tôt le matin vers 4h30 à la machine pour préserver les arômes, ensuite une équipe de quelques vendangeurs ramasseront une petite partie à la main.
Concours Génèral Agricole : Médaille d'argent sur la Cuvée Léonie blanc et la cuvée Vallon d'escale 2012
Concours les Vinalies : Prix d'excellence (médaille de bronze) sur le Muscat 2012
Les préparatifs des fêtes ont commencé, et c'est dans cet esprit convivial que le Domaine souhaite vous faire partager un moment avec nous et vous invite à venir déguster nos nouveaux millésimes rosés et blancs 2012 ainsi que le nouveau muscat, en vous rappelant que nos produits sont issu de raisin de l'agriculture biologique.
SAMEDI 15 DECEMBRE 2012 DE 10H A 19H
Et pour vos fêtes de fin d'année 2012, nous vous proposons des coffrets de vins et paniers garnis et accessoires du vin, et des produits locaux (confitures, miel, tappenade, tisanes, fleur de sel).
Depuis peu deux nouvelles cuvées sont à la vente, la cuvée summum rosé et blanc, n'hésitez pas à venir la déguster à boutique ainsi que le muscat petit grain qui accompagnera votre apéritif ou vos dessert.
Nous vous rappelons que la boutique est ouverte du lundi au samedi de :
- 8h30 à 12h00 et de 14h00 à 18h00 d'octobre à avril
- 8h30 à 12h00 et de 14h30 à 18h30 d'avril à octobre
Pour vos fêtes de fin d'année nous vous proposons des coffrets de vin et des paniers garnis ainsi que des accessoires du vin et des produits locaux.
Les préparatifs des fêtes ont commencé et c'est dans cet esprit convivial que nous avons souhaiter vous faire partager un moment avec nous. Venez déguster notre vin chaud fait maison accompagné de pain d'épices.
Vous pourrez aussi découvrir la gamme summum rosé et blanc 2010 ainsi que la méthode provençale. Et pour vos fêtes de fin d'année nous vous proposons des coffrets de vin et paniers garnis à la demande, avec accessoires du vin ainsi que des produits locaux.
Venez nombreux le samedi 3 decembre de 10h à 19h00 au domaine de la cadenière.
Encore une année de passée et le moment de la récolte à sonnée, avec une quinzaine de jours d'avance. Après un été moyennement ensoleillé, pluvieux en Juin, un automne aux airs d'été indien,le moment de ramasser le raisin est venu. Cette récolte est importante car elle sera maintenant bio! Une récolte riche en qualité, avec des grappes saines sans aucunes maladies cette année et avec beaucoup de degré.
C'est donc toujours avec la même fierté et la même passion que nous présentons notre nouveau millésime, fruit de notre travail. Les nouveaux millésimes bio seront disponibles au courant de l'année 2012 ainsi que le rosé et blanc Summum 2010 que vous pourrez venir déguster lors de notre journée dégustation du 3 Décembre accompagné d'un bon verre de vin chaud, sans oublier de goûter la nouvelle méthode provençale qui accompagnera vos apéritifs et desserts.
En attendant le millésime 2011 il nous reste les cuvées Vallon d'Escale rosé, blanc et rouge richement médaillés cette année.
Il n'y a donc plus qu'à vous souhaiter de très belles fêtes de fin d'année, et pour 2012 au moins autant de petits moments de bonheur, et pour nous autant de passion dans ce que nous faisons, et votre fidélité et notre plus belle récompense.
La Famille Tobias
